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    Château de Pez Saint-Estephe 2011
    75 CL

    Pez

    Vin rouge 2011 AOC Saint-Estèphe 0,75l

    45 % de Cabernet Sauvignon, 44 % de Merlot Noir, 8 % Cabernet Franc et 3 % Petit Verdot. 

    Le conseil du caviste

    Une jolie robe de couleur soutenue avec des reflets rouge profond voire violacé.

    Nez : une belle palette complexe de fruits rouges légèrement confiturés avec des arômes grillés et de moka apportés par l'élevage sous bois. Quelques notes épicées et florales qui donnent à l'ensemble une belle fraîcheur.

    Bouche : une attaque vive et charnue. Les tanins remplissent bien la bouche mais sans dureté excessive. Sensation de richesse et de gras qui va crescendo mais sans enlever l'élégance de l'ensemble. Un très beau vin que l'élevage va parfaire et qu'il sera bon de garder quelques années pour en apprécier davantage la capacité de garde. 

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    CouleurRouge
    Millésime2011
    Type de produitVIN
    Degré d'alcool13% vol
    Température de serviceA déguster entre 16 et 18 ° C
    Contenance75 CL
    PaysFrance
    Conservationgarde 5/10 ans
    AppellationAOC
    Vin de gastronomieoui
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