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Provence et Corse

Le vignoble de Provence-Corse s'étend du sud d'Avignon jusqu'à Nice et la Corse. Ce vignoble est marqué par une très grande hétérogénéité de situation tant pédo-géologique que climatique avec bien évidemment une dominance du climat méditerranéen strict mais également de zones plus froides où l'influence du vent est déterminante. Environ 700 producteurs (580 caves particulières et 90 caves coopératives) et 40 sociétés de négoce y produisent chaque année 1,5 millions d’hectolitres. La Provence-Corse représente 8% de la production française d’AOC, toutes couleurs confondues. 

La Provence-Corse compte des appellations reconnues et n'ayant plus à prouver leur qualité, comme : Côtes de Provence, Côteaux d'Aix-en-Provence, Bandol, Cassis, Côte du Luberon, Châteauneuf-du-Pape, etc...