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Saint Jacques

Son goût subtil en fait une invitée de choix des repas festifs. Crue, cuite dans un bouillon ou saisie à la poêle, la coquille Saint Jacques possède un avantage de taille, celui de ne demander que quelques minutes de cuisson. Efficace car elle remporte tous les suffrages de vos hôtes et pratique pour ne pas passer des heures en cuisine. Un de ces rosés sera le parfait allié de vos plats de St Jacques.