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Magret de canard

Le magret de canard est un morceau de choix au goût prononcé et rustique... Il se déguste grillé ou poêlé, séché ou fumé. Au four on le prépare souvent avec des saveurs sucrées : au miel, aux figues, aux pommes, aux pêches... Et comme vous pouvez le deviner, nous on le préfère légérement rosé ;-) Une recette à déguster, à savourer avec un de ces vins